В честь Всемирного дня хлеба, который отмечается 16 октября, в нашей библиотеке проходит тематическое занятие для дошкольников и младших школьников «Хлебом земля славится».
Юные гости погружаются в историю создания главного продукта на нашем столе через игру, сказки и настоящие открытия.
Встреча начинается с кукольного спора: веселые Колоски спорят между собой, как получается хлеб. На шум выкатывается Колобок и вместе с ребятами отправляется в большое путешествие, чтобы узнать путь от зернышка до прилавка.
Первым делом Колобок приводит гостей в поле. Дети узнают, как тяжело приходилось нашим предкам на Руси: раньше поле пахали деревянной сохой, в которую впрягали лошадь, а зерно сеяли вручную. Сегодня всё иначе! Ребята видят на экране, как мощные тракторы пашут землю огромными плугами, а следом идут великаны комбайны. Колобок показывает малышам разные поля: вот золотится пшеница для пышных булок, темнеет рожь для полезного черного хлеба, колышется овес и ячмень. Весной из зернышек появляются робкие росточки, а к осени они превращаются в тяжелые, налитые колосья.
Когда урожай собран, зерна отправляются на мельницу или мукомольный завод. Библиотекарь наглядно показывает процесс перемалывания зерен вручную: она растирает зерна в ступке, и ребята видят, как получается настоящий белый порошок — мука.
Когда мука готова, ребятам предлагают поиграть в настоящих пекарей. Дети с азартом включаются в игру — им нужно выбрать ингредиенты, которые необходимы для приготовления хлебного теста и сложить их в свои «кастрюльки». Юные пекари с гордостью показывают свои правильные «замесы».
На столе развернуто настоящее хлебное царство. Дети с интересом рассматривают разные виды хлеба: пушистый белый батон, ржаной кирпичик, витую плетенку, сушки и баранки. Также на столе представлен хлеб других народов: рядом с привычными угощениями лежит тонкий армянский лаваш и пухлая узбекская тандырная лепешка. Оказывается, из одной и той же муки можно сотворить сотни разных вкусностей!
В завершение встречи библиотекарь знакомит ребят с книжной выставкой «Хлебом земля славится», где собраны самые добрые сказки и рассказы о труде хлеборобов. Затем дети обращаются к поэтическим страницам: они слушают поучительное стихотворение Сергея Михалкова «Булка», которое напоминает о том, как важно беречь хлеб. А чтобы увидеть, как пекут хлеб в промышленных масштабах, гости смотрят видеосюжет о работе современных хлебозаводов.
Маленькие посетители уносят с собой важное знание: хлеб — это результат большого труда, который нужно беречь.

 

О. Ковалевич